ulje

Ulje je jedna od osnovnih namirnica u gotovo svakoj kuhinji. Koristimo ga za salate, kuvanje, pečenje, prženje i pripremu zimnice, ali se oko njega često vode rasprave: da li je bolje maslinovo ili suncokretovo, hladno ceđeno ili rafinisano, koje ulje je dobro za srce, a koje treba koristiti samo hladno?…